Cursos de Cocina y Baile Con Sabor a Manglar

Llevo tiempo queriendo conocer el centro Martín Pescador, en donde ofrecen productos y cultura del manglar. Amante de los mariscos como soy, es seguro que conocer el centro está en mi lista de prioridades.

Estoy con muchísimas ganas de aprender de la cocina esmeraldeña, y también de probar algunos de los productos de venta en el Martín Pescador.

Aquí los detalles de los nuevos cursos:

Fechas: a partir del 6 de marzo los de cocina, y 8 de marzo los de baile

Inscripciones e información a los teléfonos: 2435639 / 3316893

email: cursos@martinpescador.com.ec

dirección: Av. América N34-139 entre Rumipamba y Lallement (una cuadra al norte del Colegio San Gabriel), en la ciudad de Quito

Más sobre los cursos:

El Centro de Revalorización de la Cultura del Ecosistema Manglar “Martín Pescador” inicia una nueva fase de promoción de las recetas ancestrales del manglar y de ritmos de la Costa.

Se dictará un segundo curso de cocina esmeraldeña en el que se utilizarán productos que no son de uso frecuente como: jaiba, cangrejo azul, pat-e-burro y aliños propios de Esmeraldas. Los cursos son impartidos por jóvenes del ecosistema manglar, que han aprendido de sus madres y abuelas las artes de la cocina recuperadas de generación en generación.

El curso de baile de salsa será dictado por un profesor originario de los pueblos del manglar de Esmeraldas que forma parte del grupo cultural Martín Pescador.

Con esta oferta de cursos de cocina y baile del manglar, los Pueblos Ancestrales del Ecosistema Manglar, buscan acercar la realidad de su ecosistema a la capital, para consolidar espacios de defensa y restauración del manglar que es patrimonio de los ecuatorianos y ecuatorianas.

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