Bebida para tener más leche

Esta es una receta que me dieron en un evento en favor de la lactancia materna para que las mujeres tengamos más leche. En general creo que el tema de tener más leche tiene que ver con la succión del bebé: succión = producción. Sin embargo, me parece valioso que han revalorizado una receta que ha sido utilizada de manera tradicional al menos en la sierra por los indígenas y campesinos.

LECHE DE CEREALES

(Programa Alimentario Nutricional Integral, Mies)

Cauca de maíz morocho, avena y quinua

Los primeros días de posparto, iniciar con la preparación del cauca de morocho:

INGREDIENTES DE CAUCA CON AGUA: 1 taza de cauca molida, 5 tazas de agua.

Al morocho semimaduro, darle un hervor y luego moler (cauca molida). Mezclar el cauca en agua, dejar descansar hasta que quede espeso en el fondo del recipiente. Con las manos bien lavadas frotar varias veces l espeso para sacar toda la fécula, luego queda un líquido blanco como leche. Hervir removiendo continuamente hasta que se cocine el grano, guardar en un recipiente con tapa y utilizar por porciones.

INGREDIENTES DE CAUCA CON LECHE: 1/2 tz de cauca, 2 tz de leche

Hervir con una rama de canela con panela y servir caliente. Después de comerlo, un sudor leve brota en la frente y en todo el cuerpo.

Dice la cultura que esta es la reacción propicia para producir abundante leche.  Alternativa: usar licuadora

Se atribuye al cauca un gran poder alimenticio, bueno para los convalecientes, para niños desnutridos, para la dieta de mujeres gestantes o paridas.

Luego de las 2 primeras semanas, puede añadir una porción de avena y de quinua y seguir el mismo procedimiento.