El Pollo Ahumado Secoya

El miércoles en Zapallo Verde pude probar el famoso pollo ahumado secoya, junto con unas tortillas de yuca (no recuerdo el nombre de estas!) y ají (este también contenía yuca).

Ese día me olvidé mi cámara en la casa, así que no tengo ni una foto, pero sí les puedo decir que el pollo ahumado y sus acompañantes estaban super buenos. A mi hijo también le gustó, tanto que lo “probó” dos o tres veces .

Si quieres probarlo, sé que tenían planeado hacer una degustación en el Camari (Antonio de Marchena y Versalles, al lado de las Queseras de Bolívar), el jueves 4 y viernes 5 de junio, así que todavía hay tiempo de ir a probarlo. Posiblemente lo empiecen a ofrecer pronto en Camari y en Zapallo Verde.

Por supuesto aproveché también para conversar un poco con los jóvenes secoyas y me enteré de que es posible hacer turismo comunitario con ellos. A ver si nos animamos pronto a visitar la comunidad Secoya…ya quiero aprender a decir algo en su idioma!

Degustación de productos Secoyas en la Cooperativa Zapallo Verde

Zapallo Verde, la cooperativa en donde compro mis verduras, huevos de campo y leche

Invita a:

“Degustación de productos Secoyas” (deliciosos pollos ahumados y ají)

el Miércoles 3 de junio a partir de las 5 pm (supongo que será hasta las 7:30)

En La Casa del Árbol Calles Lugo y Vizcaya (Sector la Floresta, a dos cuadras del 8 y Medio)

Estos productos elaborados por compañeras de las comunidades Secoyas con los más altos estándares de calidad y cuidado ambiental, conservando una importante tradición culinaria de esta nacionalidad.

Participa: OISE, Organizacion Indígena Secoya del Ecuador